odon

odon

Szef Kuchni
[Przepisów: 31]

Mazurek z płatków owsianych orzechowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Pomysł na mazura orzechowego

Mazurek z płatków owsianych orzechowy

Składniki:

Mazurek z płatków owsianych orzechowy

 

Sposób przygotowania:

Mazurek z płatków owsianych orzechowy
Płatki suszyć przez kilka godzin w letnim piekarniku aby straciły zapach surowizny(można też suszyć je na wolnym ogniu na patelni ciągle mieszając).Utrzeć żółtka z cukrem i masłem dodając po trochu sok z cytryny i skórkę cytrynową.Czas ucierania ok 20 min.Ubić na sztywno pianę z białek posiekać drobno skórkę pomarańczową lub śliwki.Do utartej masy dodawać pianę,płatki i skórkę lekko mieszając.Wyłożyć wszystko do wysmarowanej podłużnej formy rozsmarować nożem na grubość 1 cm i upiec na złoty kolor. Krajać zimny mazurek na prostokąty.Smak mazurka jest zbliżony do smaku orzechowego.