Mazurek klasyczny

11 mar 2016 15:57

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12

ocena: 5/5 głosów: 10

No to dziś ostatni mazurek,no chyba że coś mi jeszcze do głowy wpadnie coś ciekawego to zrobię. Zapraszam.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Mazurek klasyczny

Składniki:

mąka tortowa 200 g

mąka krupczatka 100 g

masło 250 g

żółtka 3 szt

cukier 4 łyżki

Dodatkowo:

masa orzechowa z kawałkami orzechów ( na cały mazurek)

polewa dekoracyjna biała i ciemna do dekoracji mazurka( naokoło)

Lukier zrobiony z cukru pudru i soku z cytryny do dekoracji jako pączki bazi

Sposób przygotowania:

Mazurek klasyczny

Wykonanie:

Do misy wsypujemy przesianą mąkę w raz z proszkiem do pieczenia. Dodajemy miękkie masło pokrojone w kostkę, żółtka i cukier. Wyrabiamy szybciutko ciasto, a potem do lodówki, aby się schłodziło- zostawiamy na godzinę.
Minęła godzina teraz wałkujemy prostokąt. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i tak pieczemy spód mazurkowy.
Po upieczeniu i wystudzeniu dekorujemy masą orzechową z kawałkami orzeszków.
Roztapiamy gorzka czekoladę i robimy gałązki. Z lukru robimy małe pączki bazi. Na około dekorujemy polewą dekoracyjną ciemna i białą. Mazurek wyszedł pyszny.