Mazurek z masą orzechową i czekoladą

12 mar 2016 19:19
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 10

ocena: 4/5 głosów: 15

Pyszne ciasto, które świetnie sprawdzi się jako mazurek na wielkanocnym stole bądź tarta, jako dodatek do niedzielnej kawki.

Składniki:

Mazurek z masą orzechową i czekoladą

Ciasto:

150 g mąki pszennej,
3 żółtka,
60 g masła lub margaryny,
50 g cukru,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
łyżeczka cukru waniliowego.

Nadzienie:

puszka masy orzechowej,
100 g gorzkiej czekolady,
garść orzechów włoskich,
3 białka,
1/2 szklanki cukru,
szklanka płatków owsianych.

Sposób przygotowania:

Mazurek z masą orzechową i czekoladą

ETAP 1:

Mąkę przesiać wraz z proszkiem. Dodać surowe żółtka oraz cukry. Zagnieść gładkie ciasto. Ciastem wylepić dno natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy o śr. 22 cm. Nakłuć widelcem. Podpiekać 7 minut w temp. 180 st.

Czekoladę posiekać i rozłożyć na gorącym cieście.

Zobacz film: Wizyta na targach Expo Sweet

ETAP 2:

Posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Rozsmarować gotową masę orzechową.

ETAP 3:

Białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru. Dodać płatki owsiane, delikatnie wymieszać szpatułką. Pianę rozsmarować na wierzchu ciasta. Piec około 15-20 minut w temp. 180 st. Ostudzić i polukrować.