Sposób przygotowania: mięso na zrazy Mięso oczyścić z błon, pokroić na kawałki ok. 1-1,5 cm. Posiekać nożem lub rozbić tłuszczem, przyprawić, obtoczyć w mące. Smażyć z obu stron na mocno rozgrzanym tłuszczu.
magdafer