ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1019]

Mieszane ciasto drożdżowe śliwkowo-czekoladowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo łatwe, mało pracochłonne ciasto drożdżowe. Jest wyrabiane mieszaniem rózgą, gdyż ma dość lejącą konsystencję. To doskonała baza do wielu owoców sezonowych.

Mieszane ciasto drożdżowe śliwkowo-czekoladowe Więcej zdjęć (12)

Składniki:

Mieszane ciasto drożdżowe śliwkowo-czekoladowe

 

  • drożdże świeże 5 dag + letnie mleko 3/4 szklanki + 1 łyżka mąki i cukru,
  • jajka 3 sztuki "L",
  • cukier 3/4 szklanki,
  • cukier wanilinowy 1 opakowanie,
  • mąka tortowa 50 dag,
  • szczypta soli,
  • olej rzepakowy 6 łyżek,
  • śliwki 70 dag,
  • czekolada gorzka 200 gram,
  • puder cukier do posypania - ile potrzeba

Sposób przygotowania:

Mieszane ciasto drożdżowe śliwkowo-czekoladowe
Świeże drożdże rózgą wymieszać z letnim mlekiem 3/4 szklanki, łyżką mą i cukru, zostawić przykryte na 30 minut. Do zaczynu dodać jajka, cukier, cukier wanilinowy, wlać szklankę mleka letniego i rózgą szybko wymieszać z 1 minutę.

Wsypać mąkę, szczyptę soli, wlać olej rzepakowy i rózgą mieszać z 3 minuty, ciasto ma mieć dość lejącą konsystencję, miskę nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Forma silikonowa 25x25 i keksówka silikonowa 20 cm (lub 1 duża forma 35x25 cm) , do foremek wyłożyć ciasto, na wierzchu poukładać gęsto wypestkowane śliwki i kawałki czekolady.

Piec w nagrzanym piekarniku na 200 C, grzanie góra/dół około 55 minut, w formie ciasto wystudzić. Przed podaniem ciasto posypać pudrem cukrem.
Mieszane drożdżowe śliwkowo-czekoladowe ciasto
Drożdże świeże trzeba dokładnie wymieszać.
Mieszane drożdżowe śliwkowo-czekoladowe ciasto
Jajkai inne skladniki dokładnie wymieszać rózgą.
Mieszane drożdżowe śliwkowo-czekoladowe ciasto
Mąka również musi być dobrze wymieszana z ciastem.
Mieszane drożdżowe śliwkowo-czekoladowe ciasto
Ciasto ma mieć dość lejącą konsystencję.
Mieszane drożdżowe śliwkowo-czekoladowe ciasto
Mieszane drożdżowe śliwkowo-czekoladowe ciasto
Mieszane drożdżowe śliwkowo-czekoladowe ciasto
Mieszane drożdżowe śliwkowo-czekoladowe ciasto
Mieszane drożdżowe śliwkowo-czekoladowe ciasto
Mieszane drożdżowe śliwkowo-czekoladowe ciasto
Mieszane drożdżowe śliwkowo-czekoladowe ciasto