Mini Millefeuille, czyli tysiąc płatków

Ciasto francuskie rozmrażamy w temperaturze pokojowej i wycinamy 12 krążków o średnicy około 10cm. Krążki rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 15 minut. Śmietanę ubijamy z dwiema łyżeczkami cukru pudru. Krążki ciasta rozkrawamy na połówki. Millefeuille układamy następująco: ciasto, krem, maliny, znów ciasto, krem, maliny i przykrywamy trzecim krążkiem. Na wierchu posypujemy cukrem pudrem.