madzik323

madzik323

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 560]

Mini pączki z serem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Małe pączki z dodatkiem sera. Porcja do popołudniowej kawki ale nie tylko idealne także dla dzieciaczków.

Mini pączki z serem

Składniki:

Mini pączki z serem

 

  • 240 g mąki pszennej
  • 150 g zmielonego twarogu
  • 60 g cukru
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 1 jajko
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Mini pączki z serem

ETAP 1:

Mini pączki z serem
Do miski przesiewamy mąkę pszenną i dodajemy resztę składników

Do miski przesiewamy mąkę pszenną, mieszamy z cukrem i sodą. Dodajemy ser oraz jajo i wyrabiamy ciasto o jednolitej konsystencji. Może troszkę się kleić.

ETAP 2:

Mini pączki z serem
Z gotowego ciasta formujemy kulki wielkości orzecha

Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Możemy zwilżyć dłonie wodą dzięki temu ciasto będzie się mniej kleiło do rąk.

ETAP 3:

Mini pączki z serem
Pączusie smażymy z każdej strony na rumiano

Mini pączusie smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na rumiany kolor.

ETAP 4:

Mini pączki z serem
Osuszamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku

Po usmażeniu wyjmujemy na papierowe ręczniki aby osączyć z nadmiaru tłuszczu . Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem.