Miodowe ciasto pomarańczowe

Pomarańcze w syropie:

Pomarańcze sparzyć wrzątkiem i wyszorować. Pokroić na plasterki grubości 1 cm. Na patelni zagotować wodę z cukrem i ułożyć plastry pomarańczy. Gotować przez 20 minut na małym ogniu. 

Ciasto:

W misce rozpuszczone masło wymieszać z kefirem a następnie dodać jajka, skórkę pomarańczową i cukier- wymieszać szpatułką. Dodać mąkę i sodę. Wymieszać do połączenia się składników. 

Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia- samo dno. Na dnie ułożyć 1 warstwę plasterków pomarańczy z syropu a na nie przelać ciasto. Piec przez 30 minut w temp 160 stopni Celsjusza. Wyjąć obciąć górkę która wyrosła. Wystudzić. 

Ponakłuwać patyczkiem ciasto i nasączyć syropem zostawiając trzy łyżki syropu.

Odwrócić ciasto i polać górę dzięki czemu ciasto zachowa świeżość oraz smak.

Smacznego :)