Miodowy smakołyk bez pieczenia

200 g śmietany ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Stopniowo dodajemy ostudzoną roztopioną w kąpieli wodnej białą czekoladę. Na koniec dodajemy serek mascarpone oraz pszenice w miodzie.

Pozostałą śmietanę ubijamy na sztywno dodając do niej rozpuszczoną i ostudzoną mleczną lub gorzką czekoladę (u mnie czekolada gorzka).

Blache o wymiarach 25/30 cm lekko wysmarowac tłuszczem i wyłożyć herbatnikami. Na herbatniki nałożyć białą masę, na którą układamy kolejną warstwę herbatników. Wierzch posmarować ciemną masą. Górę posypać połową szklanki pszenicy.

Ciasto wkładamy na noc do lodówki celem schłodzenia.