Mizeria z ogórków.

Ogórki myję, obieram ze skórki i ścieram lub kroję na cienkie plasterki. Plasterki ogórków umieszczam w misce, oprószam je cukrem, solą i pieprzem. Odstawiam miskę na kilka minut. Następnie dodaję do ogórków gęstą śmietanę wymieszaną z letnią wodą, dokładnie ale delikatnie mieszam. Na koniec doprawiam całość odrobiną octu. Podaję w miseczkach do gorących ziemniaków i mięsa.