młoda kapusta

Kapustę poszatkować (nie zadrobno) i gotować z dodatkiem soli (ilość zależy od upodobań , ale raczej nie przesadzać bo można dosolić na końcu) . Jak kapusta będzie miękka dodać drobno pokrojoną cebulę , cukier , ocet i odrobinę pieprzu (ma być trochę wyczuwalny w smaku , a ocet dozować stopniowo próbując smak) .
Boczek pokroić w kostkę i przyrumienić na patelni , wrzucić do kapusty razem z tłuszczem . Na końcu dodać posiekany koperek i wymieszać dokładnie