Młoda kapusta Eli z musem agrestowym

1.Kapustę umyć i poszatkować. Włożyć kapustę do garnka,posolić,zalać wodą,gotować do miękkości i odlać. 2.Cebule obrać z łupinek i pokroić w kosteczkę. 3.Na patelni rozgrzać smalec,dodać cebulę i smażyć aż się zeszkli. 4.Agrest obrać,umyć i włożyć do rondla. Do agrestu wlać odrobinę wody i gotować do miękkości. Miękki agrest zmiksować. 5.Do odlanej kapusty dodać mus agrestowy,zeszkloną cebulkę,sól,pieprz i cukier do smaku. Wszystkie składniki wymieszać. Smacznego!