Młoda zasmażana kapusta

Kapustę oczyścić i pokroić dość drobno. Zalać wodą i obgotować około 5 minut odcedzić wlać szklankę wody i doprawić do smaku gotować na małym ogniu pod przykryciem około 10-15 minut.

Masło rozgrzać i uprażyć na niej cebulę pokrojoną w kostkę oraz mąkę zasmażkę zalać wrzątkiem. Wymieszać.

Dodać do kapusty i zagotować.