WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1680]

Młode ziemniaki smażone z jajkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo tanie danie z ugotowanych ziemniaków i jajka podsmażonych razem na masełku z odrobiną przypraw i koperku.

Młode ziemniaki smażone z jajkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Młode ziemniaki smażone z jajkiem

 

Sposób przygotowania:

Młode ziemniaki smażone z jajkiem

ETAP 1:

Ziemniaki młode wyszorować lub oskrobać, wypłukać i włożyć do garnka. Zalać wodą i ugotować do miękkości. Następnie odcedzić z wody, osolić i strząchnąć.

Wystudzić. Na patelni roztopić płaską łyżkę masła. Wrzucić ziemniaki, można je trochę podzielić na mniejsze kawałki. Obsmażyć żeby się przyrumieniły.

Przyprawić solą i pieprzem i wymieszać. Jajko lub jajka (jeśli są małe można użyć 2) wybić do miseczki i lekko roztrzepać widelcem.

Jajka przelać do ziemniaków i szybko wymieszać. Chwilę razem przesmażyć żeby jajko się ścięło. Przełożyć na talerz i posypać posiekanym koperkiem.

Można podać np. z ogórkiem małosolnym.

Młode ziemniaki smażone z jajkiem
Roztrzepane jajko wlane do podsmażonych ziemniaków
Młode ziemniaki smażone z jajkiem
Młode ziemniaki obsmażone na maśle przed dodaniem jajka
Młode ziemniaki smażone z jajkiem
Ziemniaki w trakcie smażenia przyprawione solą i pieprzem
Młode ziemniaki smażone z jajkiem
Młode ziemniaki ugotowane i odcedzone, osolone