Kurczak pieczony w mleczku kokosowym z cebulą

Kurczaka umyć, osuszyć. Cebule obrać, pokroić w ćwiartki.

Mięso nasmarować połową mleczka kokosowego, oprószyć z każdej strony przyprawą do kurczaka, słodką papryką i ziołami. Do środka włożyć część cebuli.

Do naczynia żaroodpornego wylać resztę mleczka,położyć kurczaka, obłożyć go pozostałą cebulę.

Piec ok 90 min w piekarniku nagrzanym do 200st.

W między czasie podlewać mięso mleczkiem kokosowym.