Młode ziemniaki z sałatką twarożkową

Ziemniaki młode skrobiemy i gotujemy w osolonej wodzie .Do tej potrawy wybieramy ziemniaki większe ,albo używamy połówek ziemniaków mniejszych Po ugotowaniu ziemniaków kroimy je w grube plastry. Robimy sałatke twarożkową . Twaróg dusimy widelcem z dodatkiem soli i wyciśniętego czosnku. Dodajemy jogurt naturalny -mieszamy . Cebulę czerwoną ,natkę i szczypiorek siekamy i dodajemy do twarożku .Mieszamy . Twarożek nakładamy na ziemniaczki .Ozdabiamy natką pietruszki .Podajemy