Młode ziemniaki ze śmietaną

Cebulę pokroić i podsmażyć na szklisto na gorącym oleju. ziemniaki pokroić w talarki i dusić pod przykryciem razem z cebulą, dolać trochę wody, jeśli potrzeba. Gdy są prawie miękkie, dodać śmietanę i gotować dalej na małym ogniu. Przed podaniem posypać siekaną pietruszką.