Mój paprykarz tuńczykowy

Tuńczyka wyciągamy z puszki i delikatnie rozgniatamy na konsystencję pasty, dodajemy posiekaną w drobną kostkę cebulkę, czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy z rybą, paprykę myjemy i kroimy w drobną kostkę dodajemy do paprykarza, Fasolę odsączoną z zalewy miksujemy razem z koncentratem i oliwą, uzyskaną masę dodajemy do reszty składników. Ryż gotujemy w osolonej wodzie na postać miękką, po odcedzeniu i wystygnięciu mieszamy z paprykarzem. Całość dokładnie mieszamy z ryżem i dodajemy sól,pieprz, i dużo papryki słodkiej.