Mój przepis na szaczw na zimę do słoików

Każdy z nas lubi zupę szczawiową,a o to sposób jak mieć szczaw w słoiku gotowy do użycia w zimie. Najlepiej wybrać się na łąkę aby zebrać szczaw i nie płacić za niego:) , płuczemy go i dłonią rwiemy na mniejsze kawałki. Ważne: musimy go bardzo ściśle ułożyć w słoiki. Następnie dodajemy olej, sól.Zakręcamy.Musimy tak postąpić z każdym słoikiem. Następnie pasteryzujemy ok 15-20 minut. Wtedy objętość szczawiu się zmieni, ale sami to zobaczycie. Widać to dokładnie na zdjęciu. Szczaw jest świetny i fajnie zimą zjeść zupę szczawiową.