radek001700

radek001700

Starszy Kucharz
[Przepisów: 31]

moja zupka ;d

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Pyszna zupa, lekko ostra...

moja zupka ;d

Składniki:

moja zupka ;d

 

  • 300 g łopatki wołowej
  • 200 g boczku wędzonego
  • 2 średnie cebule
  • 5 średnich pieczarek
  • puszka kukurydzy
  • puszka groszku
  • 1 łyżeczka przecieru z ostrej papryczki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 4 łyżeczki musztardy
  • woda 3-4l

Sposób przygotowania:

moja zupka ;d
Na samym początku najlepiej przygotować wszystkie produkty:
* mięso umyć i pokroić w kostkę
* boczek pokroić w kostkę
* cebule obrać i pokroić w grubsze półksiężyce
* pieczarki umyć i pokroić w grubsze plastry
* kukurydze i groch odsączyć.

Na początku podsmażamy mięso z boczkiem, zalewamy niewielka ilością wody i dusimy aż zmięknie. Później dodajemy cebule i dalej podduszamy. Dolewamy wody około 3l. Czekamy aż się zagotuje. Dorzucamy pieczarki, czekamy chwilę aż zmiękną. Na koniec wsypujemy groch i kukurydzę. Wsypujemy sól, papryczkę, przecier pomidorowy, musztardę. Mieszamy i gotujemy, aż wszystko zmięknie.

Smacznego ;D

Najlepiej podawać z grzankami ^^

Tagi:

d