Sposób przygotowania:
Moje buraczki na barszcz
Buraczki umyć i obrać.Do wyparzonych słoików (u mnie litrowych) wsypać po łyżce cukru ,po szczypcie kwasku cytrynowego i wlać po 2-3 łyżki octu .Buraki pokroić w kostkę i powkładać słoików do połowy ich wysokości. Wodę zagotować i gorącą zalać słoiki.Od razu zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Ja okrywam słoiki ręcznikiem i tak zostawiam do ostygnięcia.
