Moskole z piekarnika

ETAP 1:

Ugotowane ziemniaki i zmielone w maszynce do mielenia włożyć do miski. Wbić jajko, wsypać sól do smaku. Wlać maślankę. Wsypać mąkę pszenną i wyrobić gładkie ciasto. Jeśli ciasto będzie się kleić podsypać mąką.

Zagniecione ciasto pokroić na równe plastry. Każdy plaster ciasta rozpłaszczać na cienki placek ok. 0,5 cm i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Blachę z plackami wstawić do piekarnika i piec ok. 25 min. w temp. 180 stopni aż się ładnie zrumienią.

W trakcie pieczenia przekręcić placki na drugą stronę. Po upieczeniu wyłożyć na talerz. Podawać na gorąco. Bardzo dobre są podane z białym serem.