Muffinki bananowe z borówkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smak banana bardzo dobrze łączy się ze smakiem borówek. Bananowo - borówkowe babeczki będą pysznym deserem, świetne do filiżanki kawy, jak i kubka zimnego mleka.

Muffinki bananowe z borówkami

Składniki:

Muffinki bananowe z borówkami

 

  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 10 g cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 duży banan
  • 2/3 szklanki maślanki
  • 1 jajko
  • pół kubka oleju
  • 200g borówek

Sposób przygotowania:

Muffinki bananowe z borówkami
Banana rozgnieść, dodać do niego maślankę, olej i jajko. Wszystko razem wymieszać rózgą lub widelcem. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.

Do sypkich składników przelać składniki płynne rozmieszane uprzednio z bananem. Wymieszać i dosypać umyte borówki i znowu ręcznie wymieszać.

Blachę do pieczenia muffinek wyłożyć papierowymi foremkami. Nalewać surowe jeszcze ciasto do foremek. Wstawić babeczki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec je przez około 30 minut.