Muffinki bananowe

05 mar 2015 12:55
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 14

ocena: 5/5 głosów: 7

Przepis znaleziony na blogu Domowa cookierenka Agi. Intensywnie bananowe muffiny, które przygotowuję się w mgnieniu oka. Polecam!

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Muffinki bananowe

250 g. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
100-120 g. cukru pudru (lub mniej)
75 g. miękkiego masła
1 jajko w temperaturze pokojowej
175 ml. mleka w temperaturze pokojowej
2 banany

Sposób przygotowania:

Muffinki bananowe

Jajko roztrzepać z mlekiem. Mąkę, proszek, cynamon, cukier puder i masło wymieszać. Mokre składniki dodać do suchych, wymieszać. Banan obrać, pokroić w plasterki. Około 14 odłożyć na bok. Resztę rozgnieść widelcem i wmieszać do masy. Masę przelać do papilotek do 2/3 wysokości. Na górze każdej muffinki ułożyć plaster banana. Piec w 200st.C około 20-25 minut. Wyjąć i ostudzić. Smacznego!