SUPERPRZEPIS

Muffinki dyniowe z nutellą

29 wrz 2016 14:20
2

jaga85
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 16

ocena: 5/5 głosów: 3

Muffinki dyniowe to jesienna propozycja dla miłośników słodkości. Już same w sobie są pyszne, a jeśli połączymy je z kremem czekoladowym nie mają sobie równych.

Składniki:

Muffinki dyniowe z nutellą

SKŁADNIKI

2,5 szklanki mąki pszennej tortowej,
0,5 szklanki mleka,
0,5 szklanki oleju,
1 szklanka puree z dyni,
3 jajka,
¾ szklanki cukru,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
¼ łyżeczki sody,
1 płaska łyżka przyprawy do piernika,
16 łyżeczek nutelli

Sposób przygotowania:

Muffinki dyniowe z nutellą

ETAP 1

Sypkie składniki, czyli mąkę, sodę, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika łączymy ze sobą. Przygotowujemy mleko, olej oraz puree.
Do miski wybijamy jajka. Dodajemy do nich cukier i ubijamy na puszystą masę.

Zobacz film: Ciastka z ciasta francuskiego

ETAP 2

Do ubitej masy jajecznej dodajemy płynne oraz sypkie składniki. Całość miksujemy. Do gotowego ciasta dodajemy dynię. Ciasto ponownie miksujemy do uzyskania, jednolitego kolorystycznie ciasta.

ETAP 3

Ciasto ponownie miksujemy do uzyskania, jednolitego kolorystycznie ciasta.

ETAP 4

Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Gotowe foremki wypełniamy dyniowym ciastem do ¾ ich wysokości. Dodatkowo na ciasto wykładamy po 1 łyżeczce kremu czekoladowego.

ETAP 5

Krem przeciągamy wykałaczką, by połączył się z ciastem i jednocześnie powstał ciekawy wzorek. Krem powinien mieć temperaturę pokojową. Wyjęty prosto z lodówki będzie trudniejszy do rozciągnięcia.
Muffinki wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je w 180°C około 25 minut. Gotowe wyjmujemy, studzimy i podajemy.