Muffinki z białą czekoladą

30 lip 2021 22:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 10

ocena: 0/5 głosów: 0

Dobre i sycące muffinki nadają się znakomicie na podwieczorek lub jako przekąska na drugie śniadanie.

Składniki:

Muffinki z białą czekoladą

2,5 szklanki mąki pszennej.
1/2 – 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków.
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
ewentualnie 1 łyżeczka cukru wanilinowego.
85 ml oleju
1 szklanka jogurtu rzadkiego
2 jajka.

Sposób przygotowania:

Muffinki z białą czekoladą

W jednym naczyniu mieszam dokładnie składniki suche: mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. W drugim składniki mokre: jajka, olej oraz jogurt. Wymieszane składniki mokre kładę do suchych i delikatnie mieszam.

Na koniec dodaję kawałki białej czekolady. Wykładam do form na muffinki (u mnie wyszło ich 10) i piekę w nagrzanym do 170 stopni piekarniku około 20 minut