Muffinki z jabłkiem tartym

Do jednej miski wlewamy maślankę ,olej i wbijamy jajko . Do drugiej miski wsypujemy mąkę ,cukry,1 łyżeczkę cynamonu,sodę i proszek do pieczenia mieszamy. Składniki mokre mieszamy ręcznie.Do tych składników wsypujemy wymieszane suche składniki mieszamy tak niedbale tylko żeby wymieszać składniki . Foremkę 12 szt wykładamy papierowymi papilotkami. Na dno każdej babeczki dajemy po 1 łyżeczce ciasta. Na to wykładamy jabłka wymieszane z cynamonem. Na jabłka dajemy pozostałe ciasto.Na górę każdej babeczki sypiemy posypkę czekoladową i słupki migdałów. Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy 25 minut. POLECAM!!!!