misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 565]

Książka Kucharska: Domowe muffinki

Muffinki z rabarbarem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 15

Pyszne, wilgotne i aromatyczne muffinki z rabarbarem. Idealne na małe co nieco. Doskonały dodatek do kawy lub herbaty.

Muffinki z rabarbarem Więcej zdjęć (13)

Składniki:

Muffinki z rabarbarem

 

Sposób przygotowania:

Muffinki z rabarbarem
Rabarbar dokładnie myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.

Do miski przekładamy miękkie masło oraz cukier trzcinowy. Miksujemy przez chwilę ( cukier nie powinien się rozpuścić) i dodajemy po jednym żółtku. Każde następne gdy poprzednie połączy się z masą.

Gdy składniki się połączą partiami dosypujemy przesiane sypkie składniki. Miksujemy do połączenia składników. Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka. Całość dokładnie mieszamy.

Gotowym ciastem napełniamy papilotki. Na wierzch układamy rabarbar.

Tak przygotowane muffinki pieczemy w 190 st przez 25-30 minut. Czas pieczenia zależy od tego jak dużo ciasta nałożyliśmy do papilotek.

Przed podaniem można je posypać cukrem pudrem.
Muffinki z rabarbarem
Dokładnie umyty i obrany rabarbar kroimy na mniejsze kawałki
Muffinki z rabarbarem
Do wysokiej miski dajemy miękkie masło oraz cukier
Muffinki z rabarbarem
Masło ucieramy z cukrem trzcinowym - cukier nie może się rozpuścić
Muffinki z rabarbarem
Do miski z masłem i cukrem dodajemy po jednym żółtku
Muffinki z rabarbarem
Do masy partiami dodajemy przesiane sypkie składniki
Muffinki z rabarbarem
Miksujemy do połączenia składników
Muffinki z rabarbarem
Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka
Muffinki z rabarbarem
Całość mieszamy do połączenia składników
Muffinki z rabarbarem
Gotowym ciastem napełniamy papilotki
Muffinki z rabarbarem
Na wierzch układamy pokrojony rabarbar
Muffinki z rabarbarem
Muffinki pieczemy w 190 st przez około 25-30 minut
Muffinki z rabarbarem
Idealne do kawy lub herbaty