Sposób przygotowania:
Muffinki z ricottąETAP1
Czekoladę kroimy w kostkę.
ETAP 2
Jajko oraz cukier umieszczamy w misce.
ETAP 3
Składniki miksujemy. Do zmiksowanych dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, olej oraz ricottę.
ETAP 4
Całość ponownie miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta. Do gotowego dodajemy rozdrobnioną czekoladę. Łączymy ją z ciastem już za pomocą łyżki.
ETAP 5
Formę na muffiny wykładamy papilotkami. Tak przygotowane wypełniamy do ¾ wysokości ciastem.
Muffiny wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy je do zrumienienia około 30 minut w 180°C. Gotowe wyjmujemy, studzimy, oprószamy cukrem pudrem i podajemy.
gusia1000