Muffiny z serkiem i truskawkami

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewam do miski, dodaję cukier i mieszam. Osobno mieszam jajko, maślankę i olej , wlewam do miski z mąką i mieszam łyżką. Formę do pieczenia muf fin wykładam papilotkami. Do każdej nakładam po 2 łyżeczki ciasta, łyżeczce serka i po truskawce, na wierzch wykładam resztę ciasta. Wkładam do nagrzanego piekarnika, 175 st. C na około 30 minut. Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem.