Muffiny żurawninowe

Do jednej miski wsypujemy składniki suche (mąkę, proszek oraz cukier), a do drugiej składniki mokre tj. jogurt olej oraz jajko. Składniki w obu miskach niedbale mieszamy łyżką. Następnie wsypujemy składniki suche doi mokrych i mieszamy, na koniec dodajemy zurawinę i ponownie kilka razy mieszamy łyżką. Tak przygotowane ciasto wlewamy do papilotek do 2/3 ich wysokosci a nastepnie wkładamy do specjalnej blaszki. Muffiny pieczemy nie dłużej jak 20 minut w temp 180*