Murzynek korzenny z żurawiną i powidłami

10 wrz 2015 11:25

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 15

ocena: 5/5 głosów: 10

Słodko korzennie i okazale tak dzisiaj mogę określić ciacho które upiekłam. Kiedy przychodzi ochota to idę do kuchni i piekę. Nie czekam na zachętę ona sama przychodzi. Wszak gotowanie i wypieki dla rodziny to sama przyjemność.

Murzynek korzenny z żurawiną i powidłami

Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Murzynek korzenny z żurawiną i powidłami

Składniki Murzynek korzenny z żurawiną i powidłami :

mąka typ 500

margaryna 250 g

jaja 4 szt

ksylitol 1 szklanka

błonnik kakaowy 3 łyżki

proszek do pieczenia pół łyżeczki

soda pół łyżeczki

Dodatkowo:

powidła śliwkowe 5 łyżek

żurawina suszona 1 szklanka

Dekoracja:

czekolada mleczna 200 g

mleko 3 łyżki

gwiazdki dekoracyjna ( tyle ile chcesz)

Sposób przygotowania:

Murzynek korzenny z żurawiną i powidłami

Wykonanie Murzynek korzenny z żurawiną i powidłami :

Do wysokiego garnka wkładam margarynę, wsypuje cukier, wlewam wodę i czekam, aż się rozpuści. Teraz dodaje błonnik kakaowy i spirytus chwilkę mieszam i gotowe. Zostawiam do ostudzenia. Do ostudzonej masy dodaje żółtka i wsypuje przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodaję żurawinę i powidła, mieszam. Ubijam białko z odrobina soli na sztywno. Dodaje ubite białko do masy i delikatnie mieszam. Przekładam masę do formy od kek-sówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę koło godziny w 180 stopniach. Kiedy murzynek ostygnie polewam go rozpuszczoną czekoladą z mlekiem w kąpieli wodnej. Obsypuje gwiazdkami i zostawiam do zastygnięcia czekolady .