Mus jabłkowy bez cukru

Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy na ćwiartki. W garnku lub na szerokiej patelni wlewamy na dno pół szklanki wody, a następnie wrzucamy na to przygotowane jabłka. Można dodać cynamon.

Prażymy na małym ogniu do momentu całkowitego rozgotowania się jabłek i odparowania soku. Tak przygotowane przekładamy do słoików i pasteryzujemy.