Mus pomarańczowy

Na poczatek mleko zagotować . Kaszę mannę rozmieszać w małej ilości zimnej wody, wlać do wrzącego mleka i gotować około 15 minut ciągle mieszając. Żółtko z cukrem pudrem dokłądnie utrzeć. Białko ubić na sztywną pianę. Zimną kaszkę ucierać dodając żółtko z cukrem, sok z pomarańczy. Pod koniec dodać pianę, startą skórkę pomarańczową i delikatnie wszystko wymieszać. Rozłożyć do salaterek, posypać tartą czekoladą. Smacznego!:)