Musli z rodzynkami i orzechami

Rodzynki zalać wrzątkiem, odstawić na kilka minut aby napęczniały – uchroni je to od spalenia się podczas pieczenia. Odcedzić na sitku. W misce wymieszać pół szklanki płatków jęczmiennych i pół szklanki płatków żytnich. Orzechy wyłuskać z łupinek, posiekać nożem na mniejsze kawałki.Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wysypać płatki, orzechy i odsączone rodzynki. Przemieszać. Piec około 15-20 minut w 180stopniach. Wystudzić i przechowywać w szczelnym pojemniku. Można dodać cukier lub miód, ja jednak wolę niesłodzone. Lubię używać granoli do wypieku muffinek lub ciasteczek. Czasami zjadam jako przekąskę, czasem z jogurtem na II śniadanie.