Sposób przygotowania:
Muszle z serkiem i bazyliowym pestoGotowanie makaronu
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Wyłożyć na talerz tak, aby muszelki do siebie nie przylegały.
Przygotowanie do zapieczenia
Serki śmietankowe połączyć z pokrojoną w drobną kostkę czerwoną papryka i drobno posiekaną papryczką piri piri.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą. Ugotowane muszle napełnić masą z serków śmietankowych.
Ułożyć w wysmarowanym olejem naczyniu do zapiekania. Pomidorki koktajlowe przekroić na połowę i ułożyć w naczyniu wraz z makaronami. Posypać ziołami śródziemnomorskimi.
Na wierzch wyłożyć pesto bazyliowe i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 15 minut.
