Musztardowa pasta z flądry

Rybę obrać ze skórki (i panierki) oraz dokładnie usunąć ości. Mięso rozdrobnić, najlepiej widelcem. Dodać 2 łyżeczki majonezu, 3 łyżeczki musztardy, doprawić solą i pieprzem białym do smaku. Dokładnie wszystko wymieszać na jednolitą pastę. Schłodzić w lodówce przynajmniej pół godziny do przegryzienia się smaków. Musztardową pastą rybną smarować kromki chleba, ułożyć na wierzchu plasterki ogórka.