Nadziewane pomidorki Ani

Pomidory myjemy, odcinamy listki i przekrawamy na pół. Wyciągamy wszystko ze środka. Serek wiejski dodajemy do miseczki. Szczypiorek kroimy drobno i dodajemy do serka wiejskiego. Pietruszkę siekamy i dodajemy do miseczki. Czosnek siekamy drobniutko i dodajemy do reszty składników. Całość doprawiamy do smaku i mieszamy dokładnie. Tak przygotowanym farszem nadziewamy pomidorki "z górką". Podajemy na liściu sałaty