Naleśniki na maślance

Do głębokiej miski wrzuć mąkę. Dodaj sól. Następnie powoli dodawaj maślankę i mieszaj mąkę z maślanką tak aby nie było grudek. Wlej około 1 i 1/4 szklanki maślanki. Jeśli ciasto będzie dalej zbyt zwarte dodaj jeszcze maślanki. Ciasto ma być dosyć luźne. Teraz dodaj 2 całe jaja i ponownie dobrze zamieszaj. Ciasto ma mieć konsystencję śmietany. Jeśli jest zbyt zwarte dodawaj po troszku maślanki. Na patelni rozgrzej olej i za pomocą chochelki nalewaj na rozgrzany tłuszcz oblewając patelnię ciastem ( ruch kolisty ). Smaż z obydwu stron na złoty kolor lub bledsze do nadzienia. Smacznego.