Naleśniki pełne miłości

Rozpoczynamy od przygotowania nadzienia: mascarpone przekładamy do miski wraz ze śmietanką, ubijamy minutkę żeby masa zgęstniała, ubijając dalej dodajemy cukier waniliowy i zwykły cukier. Masę wkładamy do lodówki i przygotowujemy naleśniki: do miski przesiewamy mąkę, wbijamy jajka,dodajemy mleko i odrobinę soli, miksujemy. Naleśniki smażymy z obu stron na małej patelni na odrobinie oleju. Gotowe płaty naleśnikowe smarujemy warstwą masy i składamy na pół. Podajemy z żurawiną (żurawinę można nałożyć do foremki na ciastka w kształcie serca) Smacznego :)