nalesniki z cykoria

Oczyszczoną cykorię wrzucić na osoloną i lekko zakwaszoną octem wodę i gotować kilka minut- do miękkości. Odcedzić. Na każdy naleśnik nakładać plasterek wędliny, na niego cykorię, posypać serem startym na tarce o grubych oczkach. Zawinąć w rulonik i kłaść na folię aluminiową posmarowanej olejem. Szczelnie zawinąć naleśniki folią. Zapiec w piekarniku przez ok. 20 minut.