Naleśniki z dżemem lub konfiturą

Mleko, jaja, mąkę ubić starannie, żeby nie było grudek. Dodać wodę i sól. Słoniną wysmarować patelnię. Nabierać ciasto małą łyżką wazową i wlewać na dobrze rozgrzaną patelnię. Smażyć z obu stron na dużym ogniu. Układać na głębokim talerzu odwróconym do góry dnem. Smarować dżemem i polać śmietaną z cukrem.