Naleśnikowe rogaliki z serem

25 sie 2018 13:52

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 1

Naleśnikowe rogaliki z serem czyli naleśniki usmażone z ciasta z dodatkiem kwaśnej śmietany, zwijane z nadzieniem serowym w rogaliki, zapiekane na patelni i podane z cukrem pudrem.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Naleśnikowe rogaliki z serem

1 jajko
6 niezbyt czubatych łyżek mąki pszennej tortowej
większa szczypta proszku do pieczenia
1 łyżka cukru do ciasta
1szkl. mleka lub trochę więcej
1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany 18%
250 g białego sera
1 cukier waniliowy do sera i jeden do ciasta
1 płaska łyżka cukru do sera
cukier puder do oprószenia
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Naleśnikowe rogaliki z serem

ETAP 1:

Jajko wbić do miski. Wsypać łyżkę cukru i jeden mały cukier waniliowy i zmiksować na puszysty krem. Dodać śmietanę i wymieszać.
Wlać mleko, zamieszać. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zmiksować na jednolite ciasto.

Ciasto smażyć partiami na oleju na patelni naleśnikowej. Ser wymieszać z cukrem waniliowym i łyżką cukru zwykłego.

Serem smarować cienko naleśniki. Brzegi naleśnika zawinąć w szpic/trójkąt i zwijać od podstawy tworząc rogalika.

Zwinięte naleśniki obsmażyć na patelni i oprószyć cukrem pudrem.