Niezawodne ciasto

Jajka ubić z cukrem waniliowym.Nadal ubijając dodać powoli mąkę pszenną,ziemniaczaną i proszek do pieczenia.W rondelku zagotowac tłuszcz i gorący dodać powoli do ciasta cały czas ubijając.Gładkie ciasto delikatnie wymieszać z rodzynkami i skórką cytrynową.Przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką tartą podłużnej formy.Piec ok.50min. w temp.180*C.Gotowe ciasto posypać cukrem oudrem.