Sposób przygotowania:
Obiadowe buraczki
Buraczki dokładnie myjemy, gotujemy do miękkości, odcedzamy. Zalewamy lodowatą wodą, po chwili odcedzamy i obieramy ze skórki. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Białą część pora kroimy w półtalarki, dodajemy do buraczków. Doprawiamy do smaku octem, solą, pieprzem i cukrem. Jeśli ktoś lubi, może też dodać odrobinę oleju rzepakowego.
