Ocet jabłkowy z ziołami

Jabłka umyć i zetrzeć na tarce, nie obierając i nie usuwając gniazd nasiennych.Następnie zalać 2 litrami letniej wody, dodać drożdze,miód oraz kromkę cleba. Odstawić w zaciemnione miejsce na 40 dni, pamiętajac ,by codziennie zamieszać.Po tym czasie przelać przez sito do garnka,wymieszać z cukrem i odstawićpod przykryciem na kolejne 40 dni.
Sklarowany ocet przelać do buteleczek i do kazdej włożyć gałązki świeżych ziół.