Sposób przygotowania:
Ocet ziołowy na bazie podst. octu owoco
Wybrany gatunek liści lub ich mieszankę zalać 1 litrem octu owocowego z przepisu r 1. Po 14 dniach odcedzić, przefiltrować i rozlać do butelek.
Ocet ten ma zastosowanie w zakwaszaniu sałatek i przyprawiania mięs.