Ogórki curry

30 sty 2011 13:03
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Łatwe i szybkie na każdą kieszeń.

Składniki:

Ogórki curry

ogórek 2,5 kg
cebula 3 szt.
sól 2 łyżka
pieprz 2 łyżka
ocet 1,5 szklanka
cukier 1,5 szklanka
curry 2 łyżeczka
pieprz mielony 2 łyżeczka
papryka czerwona słodka 2 łyżka
gorczyca 2 łyżeczka

Sposób przygotowania:

Ogórki curry

Ogórki obrać i pokroić w ćwiartki, cebulę obrać i pokroić w półplasterki, dodać sól i odstawić na 3 godziny. Ocet z cukrem zagotować, ostudzić. Zalać tym ogórki. Pieprz, curry, słodką paprykę i gorczycę wymieszać i dodać do ogórków. W słoikach poukładać ogórki i cebulę, zalać zalewą. Pasteryzować 5-10 minut.