Ogórki faszerowane grzybami

Ogórek obrać, pokroić na pół. Usunąć pestki, posypać solą i skropić sokiem z cytryny. Włożyć do środka drobno pokrojoną cebule. Pieczarki oczyścić, posiekać, wymieszać z solą, sokiem z cytryny, jogurtem i ziołami. Napełnić połówki ogórka. Posypujemy masłem. Włożyć do żaroodpornej formy i dusić w piekarniku do miękkości, podlewając małą ilością wody. Podajemy na ciepło.