Ogórki kiszone

Ogórki myjemy. Do słoików wkładamy koper i chrzan. Układamy ogórki. Na  górę dajemy liście porzeczki. W litrze gorącej wody mieszamy sól i tak przygotowaną wodą zalewamy ogórki. Szczelnie zakręcamy. Odstawiamy na ściereczce do ostygnięcia i zostawiamy tak na kilka dni do ukiszenia ,dopiero wtedy przenosimy w chłodne miejsce np.do piwniczki.

Można też dodać czosnek,około 3-4 ząbki na słoik.